イタリアの自然派の作り手の白ワインを常時 5 種類ほど
グラス（フェア－期間中はすべて１杯 700 円）でご用意させていただきました。

自然派ワインというとフランスのロワール、ローヌというイメージがありますが
イタリアでも有機栽培で育て収穫している作り手の物を揃えてみました。
是非この機会にイタリアの自然派ワインをお楽しみください。

◆	Sassaia		2005		Angiolino Maule		Veneto
	（ サッサイア ）
	今では入手困難とも言われている自然派の作り手で、 ドライで強すぎないボディもあり複雑で奥行きの深いワインです。 品種：ガルガーネガ、トレッビアーノ
◆	Gavi		2006		Cascina Degli Ulivi		Piemonte
	（ ガヴィ ）
	ピエモンテの代表的な辛口ワインですが、 ちょっとイメージの違うパインや柑橘フルーツの香りが感じられるワインです。 品種：トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ
◆	Oris Bianco		2006		Ciu Ciu		Marche
	（オリス ビアンコ）
	柑橘のような香りと酸味のきいた、 暑い日に魚介とあわせたいスッキリとした白ワインです。 品種：トレッビアーノ、パッセリーナ、ペコリーノ
◆	Falangina		2006		Aia del Colombi		Campagna
	（ファランギ－ナ）
	ドライな中にも自然な甘みとフル－ティさが感じられ、 ス－ッと体の中になじむようなワインです。 品種：ファランギーナ
◆	Currivu Bianco		2006		A.A.San Lorenzo		Sicilia
	（クリーヴ ビアンコ）
	シェリーのような酸化熟成香とリンゴのような風味のある 複雑な味わいの少し変わった白ワインです。 品種：グレカニコ