服部栄養専門学校卒業後、「カノビアーノ東京」に入社。
現在勤めているレストランのオーナー水上氏とはこの時に出会う。

退職後、都内の有名イタリアンレストランに移り経験を重ね、
その後水上氏がオーナーを務める 「リストランテ　ソプラアクア」 に入社。

再び同じ職場で師弟関係を築き、
２０１５年２月に３店舗目となる 「ア・ピエディ」 のシェフ兼店長に就任する。