第３回　神楽坂マルシェ 　チャリティー屋台が
4月15日に新潮社（新宿区矢来町）敷地内のテニスコートにて開催されます。

ソプラアクア、あかぎカフェも参加予定です！

詳細が決まりましたら、また報告させて頂きます。

2011年11月28日に　* 赤城ホール、神楽坂にてオリーブオイルデイのイベントがありました。

さまざまな視点からこの重要な成分の知識を深め、事業者や消費者に高品質の製品を導入することを目的として、イタリア各地方のオリーブオイルのブランドが１８社、数種類のオリーブオイルを持ち寄ってセミナー、試飲、カクテルパーティーなどが行われました。

シェフがカクテルパーティーの際に、色々なＥＸＶオリーブオイルの良さを活かした軽食をご用意させて頂きました。

・ブルスケッタ
・オリーブオイルのセミフレッド
・甘エビのカルパッチョ　イタリア産アカシアの蜂蜜ジュレのせ
・オリーブオイルでコンフィしたイチゴを詰めたカラメルのパンナコッタ
・パルミジャーノとＥＸＶオリーブオイルのエリーケ

など、それぞれのオリーブオイルの風味を活かしたフィンガーフードやパスタなどが並びました。





↑シェフが挨拶したときの写真と会場の雰囲気の写真をアップさせて頂きます。


只今イベント当日に素晴らしいオリーブオイルを何本か仕入れましたので、当店でも日替わりでパン用のオリーブオイルとして使わせて頂いております。

また会場でお出ししたオリーブオイルのセミフレッドを、当店のコース料理の前菜の一品としてお出ししております。

数量限定ですので、この機会に是非ご賞味ください。